[bokonist]

дочитываю нонфикшн Фоера про мясо, это такой "легкий способ бросить", спокойно и последовательно описывающий сложившуюся ситуацию с производством мяса и взгляды на него с разных сторон.



главная проблема — люди едят слишком много мяса. например, сейчас живет примерно 50 миллиардов кур, которые скоро будут убиты и съедены. при таком количестве потребовалось бы невероятное количество ручного труда, чтобы работать старым добрым фермерским способом, воспроизводя картинку с логотипа, обертки или рекламной полосы.

промышленные фермы автоматизируют и оптимизируют все процессы и благодаря объемам и низким ценам вытеснили практически все мелкие фермы. ну а оптимизации и обезличивание процесса ведут к массе проблем с состоянием животных на всех этапах, появлению новых болезней, загрязнению оружающей среды, и, наконец, этическим вопросам.

Comments

[bokonist]

чтобы произвести всего одну калорию животной плоти, животному надо съесть от шести до двадцати шести растительных калорий. Подавляющее большинство того, что выращивается в США, идет на корм скоту – это ресурсы, которые мы могли бы использовать для питания людей или сохранения дикой природы.

В целом, животные на фермах Соединенных Штатов производят в 120 раз больше отходов, чем люди, примерно 87 000 фунтов дерьма в секунду. Степень загрязнения от этого дерьма в 160 раз больше, чем муниципальные нечистоты.

и так далее, много статистики и довольно пугающих цифр

[grainne]

вы в переводе читаете или в оригинале?
что-то не нагугливаю перевод.

[bokonist]

эксмо, 2011
я читаю на Букмейте, лежит много где

[падрэ Алькадес]

поразительно, как быстро успешные писатели становятся специалистами по всему на свете на волне популярности.

[падрэ Алькадес]

хотя ничего поразительного, если вспомнить, что нонфикшн сегодня наиболее коммерчески успешен.

[grainne]

bokonist,
спасибо что-то я спросонья проигнорировала название "Мясо".

[grainne]

bokonist,
спасибо что-то я спросонья проигнорировала название "Мясо".

[Кеттари]

bokonist, фоер-фоер-фоерчег, лалалалала.

[red-haired]

падрэ Алькадес, он какбэ в начале книги даёт ответ на вопрос специалист он в этом или нет, и читатель может сам решить как относится к тому, что написано в книге.

[падрэ Алькадес]

red-haired, как здорово, а то ведь читателю обычно запрещают самому решать как относиться к прочитанному.

Просто у меня рефлекторная идиосинкразия на пропихивание сюжетов в стиле "историй всероссийского обмана" через выстреливших трендовых писателей. Понятное дело, что Фоер не виноват, что у него контракт с издателем и вообще, но рефлекс есть рефлекс.

[bokonist]

падрэ Алькадес, веганское лобби — оксюморон, не находите?

[падрэ Алькадес]

bokonist, а я что-то про него писал? Если бы я писал что-то про происки какого-нибудь лобби, то это было бы, наверное, издательское лобби.

Хотя издатели, спекулирующие на ажиотажных темах руками популярных авторов - это уж точно оксюморон, не так ли?

[bokonist]

падрэ Алькадес, а можете привести еще пример? любопытно.

[падрэ Алькадес]

"Энциклопедия абсолютного и относительного знания" (собрание интересных фактов, от кулинарных рецептов до квантовой физики) и "Новая Энциклопедия абсолютного и относительного знания" Бернарда Вербера, "Неполная и окончательная история классической музыки" Стивена Фрая, "О чем я говорю, когда говорю о беге" Харуки Мураками и т.д.

[red-haired]

падрэ Алькадес, вы такой классный

[падрэ Алькадес]

red-haired, вы так ошибаетесь